Amb un gust d' albergínia de l'hort, formatge de cabra fresc i ingredients naturals seleccionats , les CROQUETES D'ALBERGÍNIA, FORMATGE DE CABRA I NOUS són les croquetes preferides per als més gourmets, persones intolerants a la lactosa i celíacs.
Aquestes croquetes amb farina de blat i llet sense lactosa són fàcils de cuinar i NO s'obren en fregir. A més són croquetes que no s'engreixen en ser baixes en sal.
Ingredients
- Albergínia
- Formatge de cabra
- Nous
- Llet sencera sense lactosa
- Margarina
- Farina de blat o blat de blat de moro (opció sense gluten)
- Pa ratllat de blat o blat de blat de moro (opció sense gluten)
- Oli d'oliva
- Sal
Opció sense Gluten
Com Preparar Croquetes de Albergínia, Formatge de Cabra i Nous amb Thermomix® TM6
- Posem a Thermomix la farina i la margarina, uns 12 minuts fins que la farina estigui ben cuita (100 graus a velocitat 1).
- Mentre fem la massa de farina, escalfem llet sencera sense lactosa i albergínies, formatge i nous. Després dels 12 minuts del pas 2, avoquem la llet a Thermomix una vegada calenta. 8 minuts a velocitat 5-100 graus.
- S'afegeixen els ceps hidratats a la beixamel de la Thermomix i es deixa uns 3 minuts perquè es barregi bé.
- Deixem que es refreda
- Un cop freda, damunt la taula amb farina de blat de moro, les tallem en porcions i arrebossem. Arrebossem també amb llet sense lactosa i pa ratllat sense gluten. Les fregim, les posem en una plata amb paper absorbent i... A GAUDIR!
Consells de Com Cuinar Croquetes al Forn i Sense Oli
Opcional: Abans de ficar les croquetes al forn, amb un pinzell les banyarem una mica amb oli perquè les croquetes quedin daurades i no s'obrin.
Posem a la safata del forn un paper vegetal i després les croquetes, però que no es toquin les unes amb les altres.
-
Posem al forn 15-20 minuts a 200ºC. Podeu capgirar les croquetes a meitat de procés perquè el daurat quedi més uniforme.
-
Informació Nutricional
Per porció | % IR* | |
Energia | 175kcal | 9% |
Greixos | 6,8g | 10% |
Greix Saturat | 1,00g | 5% |
Carbohidrats | 23,1g | 9% |
Sucre |
7,0g | 8% |
Fibra | 1,9g | |
Proteïna | 4,3g | 9% |
Sal | 0,9g | 15% |
*Ingesta de referència per a un adult mitjà (8400kJ / 2000)
Abans de Comprar les Croquetes de Albergínia, Formatge de Cabra i Nous Llegeix Això
Abans de comprar volem que aquesta review de les Croquetes de Berenjena, Formatge de Cabra i Nous et doni tota la informació possible perquè estiguis segur que és el producte que necessites. Per això, has de saber que es tracta d'unes croquetes molt cruixents i que el gust és el mateix amb lactosa o sense.
Les Croquetes de B erenjena, Formatge de Cabra i Nous són ideals per a nens, per a persones intolerants a la lactosa o per a persones sanes que es cuiden.
D'altra banda, si estàs seguint una dieta saludable amb baixa sal i sense lactosa, aquestes són les teves croquetes.